脱ステ☆アトピー改善野菜あんかけ丼

脱ステ☆アトピー改善野菜あんかけ丼

Description

脱ステ中の息子のためのレシピ。ジュクジュク期で炎症が強め、そんな時は水分の排泄と胃腸に優しい食事を意識して。

材料 (3〜4人分)

白菜
1/4
人参
1/2
玉ねぎ
一個
青梗菜
1束
豚肉
100g
300cc
味醂・酒
大さじ2
醤油
大さじ3
塩・こしょう
少々

作り方

1

青梗菜以外の野菜を全てフライパンに入れ、蓋をして加熱。
野菜の水分で柔らかくなるまで加熱する。

2

その間に豚肉を茹で、脂抜きをする。

3

野菜が柔らかくなったら豚肉と青梗菜を入れる。

4

水と調味料を加え味付けする。

5

水溶き葛粉を加えてトロミをつけ、完成。

コツ・ポイント

生姜やキノコを入れると尚いいです♪
豚肉は少量、皮膚の炎症悪化の原因となる脂は落として。
本当は入れなくていいのだけど、主人は入ってないと物足りないので入れています。
ごはんは五分付きです。

このレシピの生い立ち

脱ステ中の息子、お肌の状態に合わせて食事を作っているので忘備録。
お肌の調子が悪い時は、腸に負担をかけないように。
レシピID : 3149576 公開日 : 15/04/29 更新日 : 15/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/09/15

写真

肌荒れ中で作りましたが、身体に優しく美味しくいただきました♡感謝

リラックマ君ママ♡

ありがとうございます。根気がいると思いますが、応援してます!

16/02/21

First tsukurepo mark
写真

アトピー気味の彼に☆ボリュームもあって満足しました(^^)d

さゆ耕

ありがとうございます!良かったです(^o^)/