手軽♪サーモンとアボカドのごちそうサラダ

手軽♪サーモンとアボカドのごちそうサラダ

Description

話題入り感謝♡ポン酢ベースの超簡単ドレッシングで、おもてなしにも使えるごちそう風サラダの完成!!

材料 (3~4人分)

サラダミックス
2~3つかみ
紫玉ねぎ(みじん切り)
大さじ1
スモークサーモン
1パック
アボカド
1個
ドレッシング
ポン酢しょうゆ
大さじ2強
ごま油とEVオリーブオイル
半々づつ合わせて大さじ1
粒マスタード
小さじ1

作り方

1

サラダミックスは、ルッコラやベビーリーフなど、お好みのものを数種合わせて用意。水に放ってパリッとさせ、水気を切っておく。

2

お皿にサラダ野菜をふわっとのせ、アボカドとサーモン、紫玉ねぎを彩りよく散らします。

3

食べる直前に混ぜ合わせたドレッシングをかけて完成です。

コツ・ポイント

・サラダミックスの量は、大皿やサラダボウルにふわっと盛り付ける程度を使います。
・ごま油とEVオイルの半々使い。

このレシピの生い立ち

我が家定番のドレッシング。これに砂糖を少し加えたり、ハーブや香味野菜を加えたりと万能に使用できます。友人にレシピを聞かれることが多いので、シンプルな形でレシピ化しました。
レシピID : 3149790 公開日 : 15/04/30 更新日 : 15/07/30

このレシピの作者

イギリス(ロンドン)在住。自宅にて料理教室を主宰、調理師・インテリアコーディネーター(紙)・クックパッドレシピエール。
家族:7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。
趣味:ホームパーティー 飲み食いメインの旅行
ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆
毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。
http://kechauru.blog.fc2.com/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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とっても美味しかったです!ごちそうさまでした!

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簡単で美味しかったです!ごちそうさま!

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さっぱりドレッシングがおいしかったです❤︎

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Riiii☆K さん、はじめまして♪つくれぽありがとう!!

17/10/07

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ドレが好評だったからこれでカルパッチョにしてみた(`・ω・´)b

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なんて贅沢なカルパッチョ!!ひとえもーんさん、有難う!!

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