✽もやしのふわトロ卵のっけ✽

✽もやしのふわトロ卵のっけ✽

Description

メイン材料はもやしと卵だけ!包丁も要りません♪我が家のお給料日前お助けメニューです(笑)

材料 (2人分)

もやし
1袋~2袋
2個
水 または 牛乳
大さじ2
塩コショウ
適量
サラダ油(フライパンに引く用)
適量
仕上げ
適量
マヨネーズ
適量
ネギ・鰹節等の薬味
適量

作り方

1

もやしを洗い、卵はボウルに割り入れ、水(または牛乳)を加えて溶いておく

2

フライパンにサラダ油を熱し、もやしを炒めて塩コショウで軽く味を付ける

3

2を皿に盛る

4

フライパンにサラダ油を熱し、1の卵を流し入れ、半熟のふわふわな状態になったら(※コツ参照)3のもやしの上に盛る

5

ふわふわ卵の上から麺つゆ・マヨネーズをお好みの量掛け、ネギや鰹節等をトッピングする

6

★完成★

7

千切りキャベツで作るバージョンもおすすめです♪スライサーを使えば、こちらも簡単包丁要らず!

8

~つくれぽありがとうございます♡~

9

皆様のアレンジ例①
・マヨなし
ヘルシーで美味しそう!

10

皆様のアレンジ例②
・キャベツともやしのMIX
色んな余り野菜を入れても良さそう!

11

皆様のアレンジ例③
・お肉(豚肉)入り
美味しくないわけがない!

12

☆お詫び☆
・shiirao様 ごめんなさい!コメントなしで掲載してしまいました。韮入りで栄養も彩りもupですね♡感謝♪

コツ・ポイント

卵を流し入れてもすぐには触らず、卵の周りが固まり始めたら周囲を真ん中に集めるように大きくふんわり混ぜる~を繰り返して焼くと、ふわトロになりやすいです♪トッピングはお好みのものをどうぞ♡海苔なんかも、おすすめです!

このレシピの生い立ち

とん平焼きを作ろうと冷蔵庫を覗くも…豚肉がない!ソースもない!(>_<)…麺つゆでいっか。卵で包むのは面倒だし乗せちゃえ〜。で、別モノが出来上がりました(笑)
レシピID : 3149888 公開日 : 15/07/29 更新日 : 16/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (31人)

17/09/22

写真

豚肉インで(*^^*)ボリュームたっぷりでかなり美味!マヨが良♪

☆ドララまゆ☆

レシピ画像差し替えたい!海苔もたっぷり美味しそう♪感謝です!

17/05/30

写真

お昼に良かったです╰(*´︶`*)╯♡

もきち☆

お昼はできるだけ簡単にすませたいですよね♪ふわたまレポ感謝!

17/04/03

写真

簡単で美味しかったです(o゚▽゚)

ちゅちゅちゃみ

ありがとうございます!日々の料理に簡単さ大切ですよね!感謝♪

16/05/26

写真

時間がない時とか、あと一品って時にリピしてます♡·͜·

ha♡mama

まさにそんな時用の一品なので嬉しい(笑)リピ感激感謝です♡

1 2 3 4 5