絶対美味しい♪ホットチリビーンズ♪

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Description

ウェンディーズのホットチリが大好き!最近、店が少なくなって食べれませんでしたので、試行錯誤の末に、あのホットチリを再現!

材料

牛豚合い挽き
530g
2本
ホールトマト200g×2缶
400g
キドニービーンズ100g×4缶
400g
1個
ホットチリパウダー
大さじ4
ケチャップ
大さじ5
ホットチリソース
大さじ1
塩コショウ
大さじ1
一味唐辛子
大さじ1/2
200g
クミンパウダー
小さじ1
サラダオイル
大さじ3〜5
ニンニクチューブ
5cm

作り方

  1. 1

    深いフライパンにサラダオイルと牛豚合い挽き肉を入れて、ニンニクチューブ5cm入れて炒めます。

  2. 2

    写真

    5mm角に切ったセロリ ピーマン 玉ねぎを(1)に入れて塩コショウで炒めます。

  3. 3

    写真

    ホールトマトを(2)に入れて炒めます。トマトの形が残っていたら、調理ハサミでカットしてください。

  4. 4

    写真

    キドニービーンズを(3)に加えてチリパウダー ケチャップ クミン を入れて炒めます。

  5. 5

    写真

    強火で、ある程度水分が飛んだら水を入れて、中火で30分くらい煮詰めてください。

  6. 6

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    水分が飛んだら、化学調味料と一味唐辛子を入れ塩コショウで味を整えてください。

  7. 7

    水分が少なくなった⑥くらいからは、焦げやすいので、混ぜながら水分を飛ばしてくださいね。

  8. 8

    写真

    このくらいになったら、最後にホットチリソースを加え混ぜたら…完成です!

  9. 9

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    ★調理例1
    パンにウインナーと挟んでみました。

  10. 10

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    ★調理例2
    朝食にポテト&フィッシュソーセージと一緒にどうぞ!

  11. 11

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    ★調理例3
    そのまま…美味しくトーストとどうぞ!

コツ・ポイント

深いフライパンを使ってください。
水分が飛んだら、焦がさないように、付きっきりで混ぜながらもう一踏ん張り頑張って水分を飛ばして仕上げてください。

このレシピの生い立ち

ウェンディーズのホットチリの味を再現してレシピ試行錯誤しました。ついにあの味が食べれます!o(^_^)o
レシピID : 3150010 公開日 : 15/04/30 更新日 : 16/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆MrCB☆
予想以上にカンタンに出来ました。チョウ美味しいです!

良かったぁ〜♪ありがとうございます!o(^_^)o

初れぽ
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urara_hi
初めて作ってみましたがとてもカンタで美味しくできました!

よかったぁ〜美味しいですよね〜〜〜♪