中華風冷ややっこ

中華風冷ややっこ

Description

ザーサイ、長ねぎ、しょうがをたっぷりのせた、ごま油香るおつまみやっこです。「金麦」のお供にぴったり!

材料 (2人分)

絹ごし豆腐
1丁(300g)
白いりごま
少々
A
ザーサイ(粗みじん切り)
20g
長ねぎ(みじん切り)
大さじ2〜3
しょうゆ
大さじ1/2
小さじ1

作り方

1

豆腐はキッチンペーパーに包んで5~10分おき、水気をきる。Aは混ぜ合わせる。

2

豆腐を食べやすく切って器に盛り、Aをのせてごまをふる。

コツ・ポイント

豆腐は絹ごしでも木綿でも、お好みのものでOK。水切りはしすぎないことが、おいしさのポイントです。

このレシピの生い立ち

旬を感じるおかず&おつまみになる一品で、もう悩まない!「金麦」といっしょに愉しむ“毎晩の1カ月献立”第8弾のレシピ。薬味をたっぷりのせて、定番冷ややっこをランクアップ。
レシピID : 3150536 公開日 : 15/06/01 更新日 : 15/06/01

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

16/09/10

写真

おつまみにぴったり、簡単で美味しかったです!

Ruri03

レポありがとうございます☆お酒が進む美味しさですよね^^

15/06/07

写真

薬味一杯で淡白お豆腐が食べ易いです♫今月金麦献立一杯楽しめ感謝♡

時花菜

薬味いっぱいで美味しいですよね!ありがとうございます☆

15/06/07

写真

白いりごま忘れ(汗)ごま油と薬味が効いて金麦のつまみに美味♪

みおなーな

ごま油と薬味が効いてとってもおいしいですよね☆彡れぽ感謝!

15/06/06

写真

ザーザイの奴今年も夏が来たって感じ♬麦酒が進む味ごま油がいい旨♡

赤い電話

ザーサイで中華風♡とっても美味しいですよね!れぽ感謝☆