アボガドのカリフォルニア風サラダ

トマト、きゅうり、赤ピーマンは一口で食べられるサイズに切り、パセリは刻んでおく。

アボガドは縦にナイフをぐるっと一周回して二等分し、種を取り皮をむく。

１と２を大きめのボウルに入れておく。

４のレモン汁に塩を入れて混ぜる。

５にブラックペッパーを振る。

６にはちみつを入れて更に混ぜる。ドレッシングの出来上がり。

皿に盛る。
大皿に盛っても、１人分づつでも、お好みでどうぞ。