おばあちゃんの味♪行者にんにくのおひたし
ちび☆りんご
作り方
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1
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行者にんにくの茎の下の赤い部分を取り除く（においが少なくなるよ）
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2
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赤い部分をとったら水洗いします。
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3
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水滴がついたまま半分に折ってポリ袋に入れます。（茎の場所が交互になるように）
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4
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全て入れたらポリ袋の口をねじる。
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5
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ポリ袋のねじり口を下にしてレンジ６００Wで3分チンします。
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6
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水につけさらします。（色止めします）
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7
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軽く水を切ったら食べやすい大きさ（５cm幅）に切って容器かポリ袋に入れてください。
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8
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めんつゆと水を入れて5分くらい置いて味をなじませます。
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9
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容器に盛り付けたら出来上がり。好みでかつおぶしかけてください。
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コツ・ポイント
めんつゆ(3倍濃縮)と水の割合は１：１です。
「にら」でも美味しいよ。
においが気にならないなら「赤い部分」取らなくていいよ。
「にら」でも美味しいよ。
においが気にならないなら「赤い部分」取らなくていいよ。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれました。
おばあちゃんはゆでていたけれど、
レンジで簡単に作りました。
おばあちゃんはゆでていたけれど、
レンジで簡単に作りました。
ちび☆りんご
