おせちの残りで*簡単*黒豆ケーキ

おせちの残りで*簡単*黒豆ケーキ

Description

おせちの黒豆が残ったらホットケーキミックスを使って美味しいパウンドケーキはいかかが?簡単♪しっとりした和風ケーキです。

材料 (パウンド型1本分)

黒豆(煮豆)レシピID:312988
100g~150g
200g(1袋)
たまご
1個
牛乳
100CC
砂糖
大さじ2
サラダオイル
50CC

作り方

  1. 1

    黒豆はペーパーの上において、水分を取っておく。
    レシピID:312988 の黒豆使用しています。

  2. 2

    ボウルに黒豆以外の材料全ていれて、よく混ぜておく。
    オーブンを170℃にあたためる。

  3. 3

    パウンド型に薄くサラダオイルを塗り、2の生地を2/3くらい流しいれる。
    残った生地に黒豆を入れて、よく混ぜてからパウンド型に入れる。こうすると豆が沈みにくい。

  4. 4

    170度のオーブンで40分、串を刺して、何もついてこなければ焼き上がり♪ 途中で焼き色が濃いようなら、アルミホイルをのせて焼いてください。アラ熱が取れたら型からはずし、冷ましてから切って召し上がれ~。

コツ・ポイント

黒豆の汁気はよくきったほうが、色が綺麗に焼きあがります。 黒豆は重いので、最初から黒豆を入れてしまうとパウンドの底に沈んでしまうので、黒豆は最後に入れてください。
『笑っていいとも』でチラッと紹介されました。本当にチラッとね(笑)

このレシピの生い立ち

おせちでどうしても残りがちな黒豆。 ホットケーキミックスに混ぜて作ってみたら、しっとり焼きあがりました。
レシピID : 315253 公開日 : 07/01/04 更新日 : 11/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年6月29日

美味しかったです、ありがとうございます♪

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2022年2月3日

黒豆をおいしく消費できて助かりました!

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2022年1月13日

生地が柔らかく、黒豆消費で助かりました🥰

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2022年1月13日

お正月どうしても残る黒豆、今年もケーキで消費出来助かりました美味しく食べました😆