レタスとミニトマトのミートソース丼♡

レタスとミニトマトのミートソース丼♡

Description

苦手なミニトマトを利用してミートソースに!
パスタではなくご飯とのコラボにしました!
レタスたっぷりで野菜も摂れます♡

材料 (1人分)

豚ひき肉
100g
ミニトマト
6個
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3本
塩こしょう
適量
☆ケチャップ
大さじ2
レタス
1/3玉
1個
ご飯
1.5杯

作り方

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ミニトマトを半分に切り、タッパーに入れラップをしてからレンジで1分チンします!

トマト味濃縮の水分がたくさん出ます♡

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玉ねぎと人参をみじん切りにします!大きめの方が歯ごたえがあります♡

3

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豚ひき肉を炒め、2を加えて塩こしょうします!

4

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しんなりしてきたら、チンしたミニトマトと☆を加え弱火でぐつぐつ!これでミートソースの出来上がり(‾▽‾)

5

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レタスは千切りに!

6

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ご飯をよそって、こんな感じにドドンと盛ります!

ミートソースが余ったら翌朝食パンにチーズと合わせてピザトースト風に!

7

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だいすきな半熟目玉焼き♡

べちゃっ!
失敗‥(´・∀・`)

8

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出来上がり♡

レタスもミートソースもたっぷり!黄身がとろけておいしさUPです!レタスにお好みでマヨネーズをかけても♡

コツ・ポイント

ミニトマト少なめだったのでケチャップでカバーしてます!
今回はハーフ&ハーフにしましたが、ご飯→レタス→ミートソースと乗っけ丼にすると混ぜやすいですね♡
ご飯をガーリックライスにしたり、ミートソースの下にとろけるチーズを挟めてもおいしそう!

このレシピの生い立ち

安売りのミニトマトがたくさん余っていたので♡
レシピID : 3152626 公開日 : 15/05/01 更新日 : 15/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (21人)

2021/07/20

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温玉とチーズをトッピング♬簡単に美味しくミートソースが出来て感激!トマトの旨味たっぷり♡彩りも綺麗♪

ふたごゆき

2019/10/26

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美味しい出来ました!大量消費も出来て一石二鳥でした。

イチタカ♩

2018/09/19

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ミートソースとご飯最高でした(*^_^*)

ぷくみち

とても嬉しいです♡ありがとうございます(∩´∀`∩)

2018/09/11

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ミニトマト大量消費!身体に良さそう~

森3姉妹

トマトたっぷりでおいしそうですね♡ありがとうございます♡

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