簡単まぐろのタタキカルパッチョだよん♫
まろじろじ
作り方
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1
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ボールに氷水を作っておきましょう！
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2
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鮪の柵にフォークをぐさりと付き刺して強火で表面の色が変わる程度に両面焼く（ヤケドしないでねぇ^^;）
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3
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全体の色が変われば、冷たいボールに投入
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4
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盛り付けるお皿の表面に半分に切ったニンニクの切り口を塗り塗りくるくるしましょ
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5
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しっかり冷めたら、水気をキッチンペーパーで拭いて切っていきましょう！
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6
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ニンニクを塗ったお皿に並べていきましょう♫
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7
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さっ、ここから味付けでーす！塩を２つまみ（ちょっと多いかな？と思うくらい）パラパラとまんべんなく。
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8
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後は◎の調味料を順番に回しかけて。（わさび好きな方はどれかに溶かしてね）
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10
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冷蔵庫に入れ、冷たくしてから召し上がれ♫
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コツ・ポイント
調味料はおおよそで一種づつ回しかけても、合わせて後でかけても冷やして食べればそこそこ美味しいです(^_^)v最初に作っておくと丁度冷えてメインのお供に豪華な食卓に見えるよね^_^
このレシピの生い立ち
実はお造りが特に好きではないんだけど、他の家族は大好きで、私もカルパッチョにして野菜とならサラダ感覚で食べられるから(^_^)v
まろじろじ
