長芋と豚肉のあっさり甘辛炒め♪
あやりらぽん
作り方
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1
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長芋は食感を残すため、ぶ厚めの短冊切りにします。
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2
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油を引いたフライパンに豚肉を入れてサッと火を通します。火が通ってきたらそこに長芋を入れます。
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3
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焼き色がついてどちらにも火が通ったら調味料を入れてしっかり絡めます。
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4
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お皿に盛り付けていりごまをかけたら出来上がりです(^^)
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コツ・ポイント
長芋はホクホクが美味しいので、サッと火が通ればOKです。
このレシピの生い立ち
山芋が好きで、ご飯と合うおかずにしたかったので作りました！甘辛ダレがよく合ってたくさん食べられます。
あやりらぽん
