ごぼう&人参の簡単サラダ♡
さなださんち
作り方
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1
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ゴボウと人参の千切りを合わせて、どんぶり１杯位を目安に用意します。
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2
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鍋にゴボウと人参を入れ、そこにカブる程の水を入れ、お酢と塩も入れ火にかけます。
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3
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沸騰したら、そこから２〜３分程ゆで、（硬さは確認してみてね。）ザルに上げます。
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4
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計量カップに、めんつゆとマヨネーズを計り入れ、良く混ぜる。
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5
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ボウルに、ザルに上げたゴボウと人参を入れ、混ぜ合わせたマヨネーズめんつゆを入れ混ぜる。
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6
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盛り付け、白ごまを指でつぶしながらかけて出来上がり。
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7
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マヨネーズ、めんつゆは種類が多々ありますが、写真のめんつゆは、２倍濃縮です。濃いめんつゆは少々少なめでも。
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8
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マヨネーズや、めんつゆの種類は、そんなに気にしなくて大丈夫です。
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コツ・ポイント
マヨソースを混ぜる時に、小さじ１杯の砂糖を入れると、更にまろやか美味しくなります。（砂糖入りは、好みもあるので、味見をしてからゴボウ&人参と和えてね。）ソースが足りない時は、マヨ２：めんつゆ１の割合で調節して下さい。
このレシピの生い立ち
カット野菜のゴボウと人参が安くなっていたので^^;
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さなださんち
