冷製パスタ

冷製パスタ

Description

オレンジとフルーツトマトがさっぱりして、思いの外、美味しくできました(^^)

材料

平打ちの生パスタ
160g2袋
フルーツトマト
小2から〜3個
アボカド
1個
オレンジ
1個
生ハム
レモンの絞り汁
塩コショウ、グレープオイル

作り方

1

写真

たっぷりのお湯でパスタを茹でる。平打ち麺を使いましたが、細めんの方が合うと思います(‾▽‾)

2

写真

フルーツトマトの皮をむく。沸騰したお湯にくぐらせて、水に浸けると簡単にむけます。食べやすい大きさに…

3

アボカドも食べやすい大きさに切って、色が変わらないようにレモンを絞りかける。
オレンジは皮をむき、薄皮もむく。

4

麺は袋の表示より少しだけ長めに茹で、茹で上がったら水で締める。

5

写真

生ハム、オレンジ等、全てをボウルに入れて、グレープシードオイル、塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

生ハムの塩気とトマトの酸味があるので、塩コショウは様子をみながら…

このレシピの生い立ち

季節外れの熱い日が続き、さっぱりしたパスタが食べたくて。
レシピID : 3154183 公開日 : 15/05/02 更新日 : 15/05/02

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