鮭ソテーと新玉ねぎの 粒マスタードマリネ
Description
鮭のソテーをいつもと違う味の粒マスタードのマリネでちょっとオシャレに!マリネの酸味で食欲もそそるよ!ヽ(・∀・)ノ
材料
(4人前)
鮭の切り身
4枚
塩、コショー
少々
適量
半分
各1/2
■
マリネ液
○酢
大さじ4
○オリーブオイル(サラダ油でも)
大さじ3
○ハチミツ(砂糖)
小さじ2~
○粒マスタード
小さじ1
○みりん
大さじ半
○塩
少々
作り方
コツ・ポイント
時間を長く漬けると、もっと味が馴染みますのでお好みで!夜ご飯で食べて次の日の昼も食べました(*^^*)翌日は更に馴染みよく美味しかったです!ハチミツや砂糖はそれぞれの甘さのお好みで調整をヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
沢山頂いた新たまねぎと合わせて、お魚を食べたく、作ってみましたヽ(・∀・)ノ