フライパンで家焼肉(涙)切なさを消せない

フライパンで家焼肉(涙)切なさを消せない

Description

GWだというのに…この寒さで、BBQどころでありません(涙) 本来外でする予定であった焼肉のお肉を沢山頂いたので…(涙)

材料

焼肉用お肉
⚪豚ハツ
93gでした
⚪せんまい
130gでした
⚪ヤゲン鶏軟骨塩味
135gでした
⚪ラム肩ロース焼肉用
244gでした
野菜
●新玉ねぎ
半分
●ピーマン
1個
●エリンギ(小)
5本程
●もやし
半袋
●キャベツの葉
2~3枚
黄金のタレ
お好きな量♪

作り方

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●野菜は 何となく焼肉気分で切ります。

順にフライパンで炒めます。

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玉ねぎは楊枝何かで刺すと崩れにくいです。

こんがり焼きます。

あ、もし手に入れば、牛脂があれば尚良し!

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もやしも焼肉の気分で焼きましょう♪

こんがりで シャキ目がgood!

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キャベツも 焦げ目は付くけど、シャキ目が 外焼肉な気分を高めてくれます‼
要は気分です!

ワシは今焼肉やー!的な(汗)

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野菜チームが ENDで、次に肉チームですね!

なるべく味付けをしてないものから焼いていきます。

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野菜チームの残骸を1度洗います。

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薄ーく、油をひきます。
焼肉感を出すなら牛脂がお勧めです!

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まず、味付けしてない生の豚ハツから焼きました。

両面こんがりです。

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両面こんがり焼けたらOK !
この辺りで気づいた!
フライパン2個使いで同時進行で野菜焼いた方が 冷めないしいいかも!

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次に、生牛センマイをやいたのですが、写真が残ってなかった(涙)

コンガリ焼きます。

これはその後のヤゲンの塩ダレ。

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ヤゲンは、しっかり火を通したかったので蓋onですが、お好みで。

こんがり焼きましょう。

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やげんのように、タレ漬けの肉は焦げやすいので 洗うが良しです!

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えー、続いてラムを焼くので フライパンを大きいのにチェンジです。 お肉の量に合わせて フライパンを使い分けて下さいね♪

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コンガリ焼きます!

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こんな塩梅でいかが?

GW終了(涙)

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黄金のタレで召し上がれ♪
甘口にコチュジャンを+がオススメ!
とにかく、焼いたらすぐ食す!それだけ!

コツ・ポイント

出来る限り、焼いたらすぐに食す事です(涙)あったかいほうが美味(涙)
GWが悲しくならないようにと、ホットプレートで焼肉臭くなるのが嫌で(涙)(T-T)
フライパン1つ焼肉にチャレンジしました!(涙)(T-T)焼きたてが美味(涙)

このレシピの生い立ち

この天気で、外焼肉が不可能。 どうしようもなかった 焼肉用の肉を沢山頂いたので、フライパンチャレンジした次第…(--;) 結果、フライパン2個同時進行がお勧めです(涙)(T-T)
レシピID : 3155335 公開日 : 15/05/05 更新日 : 15/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/08/30

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たれにコチュジャンめっちゃおいしくなりますね♡レシピの文面白い笑

okazakana

最近無煙のプレートを買いました(笑)素敵なつくれぽ感謝です❗

19/02/12

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ジャン。

cococo710

ぐふふ(笑)切なさを消せましたか?素敵なつくれぽ感謝です♥️

17/09/11

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まさに切なくフライパン焼肉…焼きたてを急いで食べました(笑)感謝

もりはん

そうなんですよ!急がないと(涙)素敵なつくれぽ感謝です♡

17/03/19

First tsukurepo mark
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フライパンでも焼き肉美味しく食べれました(*´ω`*)

shappo0712

とても美味しそうです♡つくれぽしてくれて本当に感謝です.*