相性バッチリ!あさりのバター焼き

相性バッチリ!あさりのバター焼き
本当に簡単に、おいしく出来ちゃいます♪
リゾットのおまけつき( v^-゜)♪

材料 (4人分)

あさり
400g
バター
15g
小ねぎ
適宜
醤油
風味付け程度
塩(砂抜き用)
適宜

1

あさりは3%の塩水に入れ、1時間ほど冷暗所に置いて砂抜きをする。

2

フライパンを熱してバターをいれ(中火)、よく洗ったあさりを投入して蓋をする。

3

あさりの口が開いてきたら蓋を外し、フライパンを揺すりながらまんべんなく火を通す。

4

すべてのあさりの口が開いたら、風味付け程度の醤油をたらして火を止め、いろどりに小ねぎを散らして出来上がり。

5

あさりから出たおいしいスープが残るので、お湯とご飯を適量足して火にかけリゾット(おじや?)を作っています。これまた美味♪

6

2015.5.9人気検索トップ10入りしました♪
ありがとうございます。

7

2015.6.22話題入りしました~(*´∀`)♪
ありがとうございます!とっても嬉しいです☆

8

2015.6.27あさりバターで人気検索1位になりました(*^-^*)ゞ見てくださったみなさま、ありがとうございます!

コツ・ポイント

コツもないくらい簡単ですが、火を通しすぎると固くなるのでご注意を。

このレシピの生い立ち

子どもの頃から食べてきた母の味です。
レシピID : 3155378 公開日 : 15/05/04 更新日 : 15/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (32人)

17/11/01

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簡単にできました。ありがとうございます

ミッキーの母

簡単に一品出来ちゃうところが良いですよね~♪れぽ感謝です!

17/07/12

写真

いつも酒蒸しなのですが、今日はバター焼に。おつまみに最高

のりんねりん

簡単に出来るし、お酒のアテにいいですよね~♪れぽ感謝です♡

17/05/07

写真

初めてのあさり調理!おかげで美味しく出来ました!感謝♡

license8

初めてにこのレシピを選んで頂き、とても嬉しいです♪れぽ感謝♡

17/04/30

写真

美味しい!これからは、バター焼きはこれで決まりです!

チャンひろこ

気に入っていただき、とても嬉しいです♪大粒あさり美味しそう♡

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