わらびもち

わらびもち

Description

夏はプルプルのわらびもちが食べたくなりますね。冷たい緑茶やアイスティーと一緒にどうぞ。

材料 (4人分ぐらい)

わらびもちの粉
100g
砂糖
50g
500cc
きな粉
適量
砂糖
適量
少々
黒みつ
適量

作り方

1

写真

わらびもちの粉と砂糖と水を加えて混ぜる。混ざったら茶こしなどで濾しながら鍋に入れる。

2

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鍋を火にかけしゃもじでかき混ぜる。ダマになりかけたら少し火から外して混ぜ、また戻して混ぜると良い。

3

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さらに混ぜ続けると粘りが出てくるので、透き通った感じになるまで練る。

4

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練ったわらびもちを水にくぐらせた容器に流す。しばらくそのまま冷ます。

5

写真

冷めたら適当な大きさに切る。砂糖と塩少々を混ぜたきな粉を切ったわらびもちにまぶす。

6

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わらびもちを皿に盛る。好みで黒砂糖を水で溶かし煮詰めた黒みつをかける。

コツ・ポイント

なめらかなわらびもちにするにはしっかり練って、ダマにならないようにしましょう。

このレシピの生い立ち

夏向きのデザートを作ってみました。
きな粉をたっぷりかければ美味しいよ。
レシピID : 3155785 公開日 : 15/05/04 更新日 : 15/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/05/16

First tsukurepo mark
写真

とっても美味しかったです♡こんどは黒蜜かけます!ありがとう★

たかっしゃ

きな粉たっぷりで美味しそうですね。是非、黒蜜も作ってみてね。