簡単☆鶏肉となすの照り焼き炒め
Description
18/1/30話題入り感謝！タレ絶品です！もも肉の柔らかさとなすが好相性！簡単にボリュームのあるおかずで大満足☆
4649パパ
材料
（２人分）
１枚
1/2個
２本
ごま油
大さじ１
赤唐辛子
適量
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■下味
酒
大さじ１
醤油
小さじ1/2
■
■照り焼きのタレ
☆酒
50ml
☆砂糖
大さじ１
☆みりん
大さじ２
☆醤油
大さじ２
☆オイスターソース
大さじ 1 1/2
■
（レシピID : 3082267のタレと同じです）
作り方
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1
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鶏肉は厚さを均等にするようにして、食べやすい大きさに切り、下味をつけておく。
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2
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玉ねぎは横半分に切って２cm幅くらいに切り、なすは乱切りにしておく。照り焼きのタレを合わせておく。
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4
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３になすを加えて炒め、なすに油がまわったら照り焼きのタレを入れて、全体を炒め合わせる。
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5
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タレの水分がすくなくなって照りがでたら、器に盛り付け、赤唐辛子をちらして、完成。
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6
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同じ照り焼きのタレで胸肉を使うこちらもお勧め！
【節約！ヘルシー！鶏胸肉の照り焼き】レシピID : 3082267
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コツ・ポイント
鶏肉は炒めすぎると硬くなってもったいないので、色が変わってほどよいところで野菜を加えると柔らかくできます。タレは煮詰めすぎると塩辛くなるので注意するのがポイントです。
このレシピの生い立ち
レシピID : 3082267の鶏胸肉の照り焼きのタレを使って、もも肉となすでおかずを作りたかったので。
4649パパ
