甘辛☆牛肉と根菜のスープ

甘辛☆牛肉と根菜のスープ

Description

大根たっぷりの甘辛スープをフーフーしながらどうぞ♪

材料 (3人分)

牛薄切り肉
100g
大根
8cm
人参
1/2本
大さじ1
◎酒
大さじ2
大さじ1~
小さじ2
鶏がらスープ
3CUP
小口切りねぎ
好きなだけ

作り方

1

牛肉は適当な大きさにって、◎の調味料に漬け込んでおく。
大根・人参は4cm幅の拍子切りにする。

2

鍋にごま油を熱して牛肉・人参・大根の順に炒める。牛肉を漬け込んでいたたれは後で使うのでとっておく。

3

軽く火が通ったら、鶏がらスープ・牛肉を漬け込んでいたたれを加えて野菜が好みの硬さになるまで煮込んで出来上がり♪
お好みでねぎを散らして。

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は唐辛子を入れたりコチュジャンの量を増やしたりして調節してください。

このレシピの生い立ち

珍しく我が家に牛肉が(笑)
でも少ししかなかったのでスープにしてみました。
レシピID : 315664 公開日 : 07/01/05 更新日 : 07/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (20人)

21/04/21

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何度作っても美味しい!いつもお世話になっています★

クレちゃん

17/10/05

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ぽかぽか温まりますね^^ボリュームもしっかりあってグーでした^^

あっこ姉

作っていただけて嬉しいです!ありがとうございます^^

13/06/29

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お豆腐+で!ほんと甘辛で美味しかった。しかもヘルシー(*⌒3⌒*

13arbi3

作っていただけて嬉しいです!ありがとうございます^^

13/03/24

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お肉だけど優しい感じで、スープもいいお味で、美味しかったです♪

やしゅう

作っていただけて嬉しいです!ありがとうございます^^

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