たっぷり苺のせ大きいプリン

たっぷり苺のせ大きいプリン

Description

卵と牛乳、お砂糖さえあれば出来ちゃう簡単プリンも、大きく作ればみんなが笑顔になります!旬の苺をたっぷりのせれば華やか☆

材料 (23×18センチホーロー容器)

牛乳
900ml
砂糖
160g
全卵
9こ
カラメル
砂糖
60g
大さじ2
熱湯
大2
仕上げ
1パック

作り方

  1. 1

    カラメルを作る。
    小鍋に砂糖と水を入れ火にかける。茶色く色づき泡が大きくなったところに、火を止め熱湯をくわえる。

  2. 2

    1、のカラメルはすぐにホーロー容器にながしておく。

  3. 3

    別の鍋に牛乳、砂糖、バニラを入れて火にかけて沸騰直前まで温める。

  4. 4

    ボウルに卵を割り入れて泡立てないようにとき、3を少しずつ加えて、まぜていく。

  5. 5

    こし器でこしながら、カラメルを入れた容器に流し入れ、天板に湯をはり150℃に熱したオーブンにいれ、1時間蒸し焼きにする。

  6. 6

    焼けたら、オーブンから出し、あら熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やす。

  7. 7

    カットした苺をたっぷりとのせ、あればミントを飾る。

コツ・ポイント

卵は泡立てないように。焼き時間が長いので、途中で蒸し焼き用のお湯が蒸発してしまっていないか、オーブンを覗いて確認してください。いつもお湯がたっぷりとある状態になるよう、お湯をたしてください。

このレシピの生い立ち

いつもはカップで作ってるプリン、大きく焼いたら子どもたちが驚くだろうなーと思って作ってみたのが始まりです。旬の苺や庭のパイナップルミントで飾ってみたら、色鮮やかな華やかなデザートにしあがりました。
レシピID : 3156881 公開日 : 15/05/04 更新日 : 15/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (16人)
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2022年5月3日

インパクト抜群!食べ応えバッチリ!プリンが好きなだけ食べられるー!と夢のようでした。旦那お誕生日です。

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2021年8月14日

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2021年5月18日

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