話題のココナッツオイルで!チキンカレー

話題のココナッツオイルで!チキンカレー
今話題のココナッツオイルを使ったチキンカレーです!ココナッツオイルの活用に困ったら作ってみてください!

材料 (3人分)

鶏肉
1枚
玉ねぎ
1個
ホールトマト
1缶
おろししょうが
小さじ1
塩コショウ
少々
牛乳
250ml
大さじ1〜2
パセリ、バジル
あれば
あれば

1

玉ねぎはみじん切り、鶏肉は一口大に切っておく

2

写真

分量外のココナッツオイルで鶏肉を焦げ目がつく程度に焼く

3

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鶏肉は一度取り出し、フライパンに玉ねぎ、しょうが、にんにくを入れ玉ねぎが透明になるまで炒める

4

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フライパンに鶏肉を戻し、ホールトマトとコンソメを加え、10分ほどかき混ぜながら水分を飛ばす

5

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カレー粉、ココナッツオイル、牛乳、パセリ、バジルを入れ、ひと煮立ちしたら塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

今回は生クリームが無かったのですが最後にかけてもいいと思います

このレシピの生い立ち

ココナッツオイルの料理のレパートリーを増やしたかったので!
レシピID : 3156890 公開日 : 15/05/04 更新日 : 15/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

16/03/21

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あるもの色々入れちゃいましたがやっぱり美味しい♫今回は骨付き肉で

たーこたこ

リピートありがとうございます!今回も美味しそうですね!

15/09/03

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なんか、牛乳が残る感じが…?あんまりでした。ごめんなさい

ぱぴぷぺぽち

それは残念です(´・ω・`)

15/08/10

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とっても美味しかったです♡また作りますっ(*^_^*)

そうまママ☆

おいしそうですね!またぜひ作ってください!

15/06/03

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ふんわりココナッツの香りがたまらない(笑)めっちゃうまでした^^

yena

すごくおしゃれですね!ありがとうございます(^^)