身体ポカポカ♪サムゲタン風スープ

身体ポカポカ♪サムゲタン風スープ

Description

簡単な材料で、美味しく出来ちゃいます。

材料 (2人分)

鶏手羽先
6本
1片
長ネギ
1本
クコの実
適量
マッシュルーム
4個
600cc
中華スープの素
大さじ1
大さじ1

作り方

1

ニンニクは皮を剥き、包丁の背で潰しておく。生姜も皮を剥き、5mm位の厚さに切っておく。

2

長ネギは白い部分と緑色の部分とに切り分け、白い部分は斜め切り、緑色の部分は飾り用に輪切りにしておく。

3

鍋に水を入れて沸騰したら、鶏手羽先と中華スープの素、お酒、ニンニク、生姜、長ネギの白い部分を入れて、再沸騰させる。

4

再沸騰したら、弱火にして蓋をし、1時間位コトコト煮込む。

5

手羽先が柔らかくなってきたら、マッシュルーム、クコの実を入れて、火が通ったら完成。仕上げに飾り用の長ネギを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自宅にあるようなもので作ろうと思ったのがきっかけです。
レシピID : 3157053 公開日 : 15/05/04 更新日 : 16/05/01

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