《こどもの日》柏餅風☆白玉だんご
作り方
-
-
1
-
みたらし餡を先につくります。
☆の材料を全部お鍋に入れ、やさしく混ぜながら火にかけます。
とろみがついたらさましておく。
-
-
-
2
-
ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら、耳たぶくらいのかたさにまとめる。
ぼちぼち、お鍋に湯を沸かしておきます~♪
-
-
-
3
-
3分の1くらいに抹茶粉を加え、まとめる。
ボウルにどうしても粉が残るので、赤の液体食紅を加えてピンクの団子も おまけ!
-
-
-
4
-
三種類、できました!
ピンクは、桜餅みたいになります~♪
-
-
-
5
-
等分に分けて、白は小判形、緑は平たく整える。
葉っぱぽく見えなくても、なんとかなります~!
-
-
-
6
-
くっつけます。
茹でる時に、はがれるものもあるので、キュッとくっつけておくといいです。
-
-
-
7
-
沸騰したお鍋に入れ、浮かんできたら、1~2分で 氷を入れた冷水にとり、冷まします。
-
-
-
8
-
水気をきり、盛りつけます。
餡を下にして、柏餅風白玉だんごをのせました。
-
コツ・ポイント
*白玉粉、乾きやすいです。手も粉がたくさんつくので、できるだけ次の作業の準備をしておくと手早くできます!
このレシピの生い立ち
「あんこ」が、苦手な子供たち、意外と多いように思います。
ならば、お手軽な白玉だんごで、楽しく 柏餅風に!!!
アイスを添えても!
どんなアレンジも 可愛くできそうです~(*^▽^*)
ならば、お手軽な白玉だんごで、楽しく 柏餅風に!!!
アイスを添えても!
どんなアレンジも 可愛くできそうです~(*^▽^*)