新玉&めんつゆ。黒胡椒を効かせて。
ちゃまちー
作り方
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1
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玉ねぎは、皮をむいて、上下を切り落とし、上から6等分に切る。最後まで切り離さないように。
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2
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玉ねぎに、めんつゆ・酒・ごま油を掛け、ふわりとラップし、電子レンジ600ワットに5分掛ける。
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3
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全体的に透明になったら、鰹節と黒コショウをガリガリ。
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4
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★普通に切り離してやってみましたが、かさばってタイヘン。見た目だけではなく。この作り方がベターのようです。
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コツ・ポイント
新玉ねぎでなくても出来ます。オーブンで蒸し焼きにすると全く違った料理になります。
とろけるチーズをトッピングしたり、スライスベーコンを挟んでもおいしいです。→鰹節は無しで。
とろけるチーズをトッピングしたり、スライスベーコンを挟んでもおいしいです。→鰹節は無しで。
このレシピの生い立ち
料理本で、オーブン焼きのを見て。
もう一品と言う時や、お昼ごはんに、時々つくります。コツ・ポイントに書いたように、アレンジは自在。マヨネーズやドレッシング。寿し酢のように酸味が加わっても美味しいです。
もう一品と言う時や、お昼ごはんに、時々つくります。コツ・ポイントに書いたように、アレンジは自在。マヨネーズやドレッシング。寿し酢のように酸味が加わっても美味しいです。
ちゃまちー
