✿お弁当にも 大葉と長芋の肉巻き✿

✿お弁当にも 大葉と長芋の肉巻き✿

Description

長芋のシャキシャキ歯ごたえが美味しい肉巻きです♬
大葉で包みながら食べると美味しさUP!
大葉の大量消費も♡

材料 (2~3人分)

豚ロース薄切り肉
12枚~16枚
大葉
12枚~16枚
小麦粉
適量
☆砂糖
大さじ2
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    ☆印をよく混ぜ合わせる。

    長芋は6cm長さに切り、1.5cm幅の拍子切りにカット。

  2. 2

    写真

    バットに小麦粉を薄くふるっておく。
    茶こしを使うと均一に綺麗にふれます。

  3. 3

    写真

    豚肉を広げ大葉→長芋をのせ巻く。

    巻き終わったら軽く握るとしっかり巻けます。

  4. 4

    写真

    並べた豚肉に再度小麦粉を薄くふるう
    全面にまんべんなく小麦粉をつける。

  5. 5

    写真

    フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にし四面軽く焼いていく。

    最初、巻き終わりを下に焼くと豚肉がはがれません。

  6. 6

    写真

    火を止めてから①で合わせた☆印を再度よく混ぜフライパンに入れる。

    中火でコロコロ転がしながら煮絡める。

  7. 7

    写真

    たっぷりタレをかけ食べる時に大葉を巻きながら食べると美味しいです♡

  8. 8

    写真

    皆さまレポ本当にありがとうございます。
    (〃▽〃)

    2016.3.12
    31件目の話題のレシピ入り。

コツ・ポイント

・写真は12枚しか焼いていませんが、16枚でも☆印の分量で仕上がります。

・長芋は生でも食べられるので、豚肉に火がとおればOK!

このレシピの生い立ち

大葉が大好きなので、たくさん食べたくて(^^ゞ

2015.5.5
レシピID : 3158063 公開日 : 15/05/06 更新日 : 21/01/02

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