ほっこり焼きいものアイスココア

さつまいもは洗って5㎜程度の厚さの輪切りにし、水にさらしてアク抜きする。
アクが少なければ、切るだけでOK。

フライパンにオイルをしいてあたため、さつまいもを両面きつね色に焼く。弱火でじっくり、こんがり。全体にぱらりと塩をふる。

マグカップにココアパウダー、塩少々、シナモンを入れてまぜ、ミルクを少しずつ注いで溶かす。

甘くないココアが苦手なら、３でミルクを入れる前に、砂糖小さじ２〜を加えてください。