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人参は細切りにする。豆苗、ニラ、キャベツはざく切りにする。生姜、ニンニクはみじん切りにする。豆腐は半分に切る。
ごま油（半分）をフライパンに入れて、中火で加熱する。
豆腐を加えて、５分ぐらい焼いたら、裏返す。両面に焦げ目がついたら、まな板に移して、さいの目切りにする
またごま油（半分）をフライパンに入れて、中火で加熱する。人参を加えて、混ぜながら３分ぐらい炒める。
キャベツ、ニンニク、生姜も入れて、後数分炒める。
豆苗、ニラを加えてよく混ぜる。醤油とこしょうで味を付ける。最後に焼いた豆腐も入れる。後２分ぐらい火を通したら、出来上がり
わぁ、とても美味しそう！いただきます！^_^
ヴィーガン男子
ヴィーガン男子
