定番丸パンの画像

Description

定番パンの配合

材料 (パン)

400g 100%
さとう
24g 6%
6.4g 1.6%
バター
56g 14%
288g 72%(240 60%)

作り方

  1. 1

    すべての材料をホームベーカリーに入れる

  2. 2

    写真

    ホームベーカリーから生地をとりだし、丸めて10分休憩。
    10分後、再度丸め直し。

  3. 3

    40度で30分。

  4. 4

    180度14分。
    余熱は190度で。

コツ・ポイント

普通のパン。リッチでもスイートでもなく。

このレシピの生い立ち

家族が好きな定番ぱん。覚え書き
レシピID : 3159302 公開日 : 15/08/16 更新日 : 15/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ビーグル93
ふんわり、柔らかくとっても美味!子供達に大好評です!
初れぽ
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カイポ
半量・牛乳で作りました♪美味しかったです

ありがとうございます。