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油なし！豚の生姜焼き

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Description

油をひいていないのでヘルシーです。
やわらかくてお肉の味がぎゅっとつまったしょうが焼きになりました。

材料 （2人分）

豚ロース
200〜300g
☆しょうゆ
大さじ2
☆お酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆しょうが（チューブでもOK）
ひとかけら
小麦粉
大さじ2
キャベツ
1/4玉
トマト
1個

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をあわせます。

    玉ねぎは食べやすい薄さに切ります。
    （これを軽く電子レンジで火を通してもOKです）

  2. 2

    盛りつけ用のキャベツは千切り、トマトは食べやすい大きさに切りお皿へ。

  3. 3

    豚ロースに小麦粉をまぶし、フライパンを火にかけ、温まったら中火で焼く。
    （小麦粉は火にかける直前のほうが○）

  4. 4

    豚ロースの両面に軽く火が通ったら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます。

  5. 5

    1で作った調味料を半分ほど入れて、味を見、量を調整。

    お肉と玉ねぎに味がなじんだら完成です♡

コツ・ポイント

☆は一気に全部を入れず、味をみながら増やすと◎

このレシピの生い立ち

失敗しないと言われるしょうが焼き。
でもなかなか美味しくできず試行錯誤しました。
レシピID : 3160075 公開日 : 15/05/06 更新日 : 15/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2016年3月23日
写真
miho0612
好きでまた作っちゃいました！いつも見てます！

うれしいお言葉ありがとうございます☆

2015年11月20日
写真
ゆかゆか0504
もう３回くらいリピして作ってます♪甘辛でおいしく出来ました★

ありがとうございます☆美味しそうです◎

2015年9月8日
写真
あいちむたん
簡単でシンプルに美味しかったです！

ありがとうございます♪横のウィンナー付きでさらに美味しそう！

2015年5月15日
写真
おくげ
凄く美味しく出来ました☆キャベツではなくレタスで作りました。

レタスもいいですね！勉強になります。ありがとうございます☆

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( )
smil☆y
油なし！豚の生姜焼き
by smil☆y