絶品タレと♡小松菜とニラのチーズチヂミ
Description
カリッもちっの香ばしいチヂミと絶品タレ♡小松菜とニラで栄養満点♪胡麻もたっぷり〜『ニラチヂミ』人気検索4位♪
nico☺︎365
材料
（26cmフライパン1枚分）
小松菜
150g
ニラ
3本
ピザ用チーズ
一掴み
A 薄力粉
1カップ（100g）
1/4カップ（30g）
A 水
180cc
小1
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【絶品タレ】
B 醤油
大2
少々
B 三温糖、酢
各大1
小1
B 白ごま（すりごまでも可）
大1
作り方
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1
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小松菜は根っこを切り落とし 3cmほどの長さに切る。
ニラも同様。
絶品タレBを合わせておく。
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2
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ボウルにAの材料を入れ軽く混ぜ そこに小松菜、ニラ、チーズを加えていく。
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3
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分量外のゴマ油を大1.5ほど入れ熱し 生地を入れる。中火で焼き色を付けていく。香ばしく焼けてきたら裏返す。
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4
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フライ返しで表面を押しつけ裏面も焼き色を付けていく。
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5
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食べやすい大きさにカットし出来上がり♡
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コツ・ポイント
やや多めの油とフライ返しで押し付けることで表面がカリッといきます。チーズやや多めも表面が焼きチーズのようになって美味♡
このレシピの生い立ち
何年も前から作っているレシピ。ほうれん草と玉ねぎにしたり キムチや海鮮を加えてみたり…色々アレンジ出来ます^ ^
nico☺︎365
