絶品タレと♡小松菜とニラのチーズチヂミ

絶品タレと♡小松菜とニラのチーズチヂミ

Description

カリッもちっの香ばしいチヂミと絶品タレ♡小松菜とニラで栄養満点♪胡麻もたっぷり〜『ニラチヂミ』人気検索4位♪

材料 (26cmフライパン1枚分)

小松菜
150g
ニラ
3本
ピザ用チーズ
一掴み
A 薄力粉
1カップ(100g)
A 片栗粉
1/4カップ(30g)
A ダシダ(鶏ガラ顆粒でも可)
小1
A 水
180cc
A ゴマ油
小1
【絶品タレ】
B 醤油
大2
B にんにくチューブ
少々
B 三温糖、酢
各大1
B ゴマ油
小1
B 白ごま(すりごまでも可)
大1

作り方

  1. 1

    小松菜は根っこを切り落とし 3cmほどの長さに切る。
    ニラも同様。
    絶品タレBを合わせておく。

  2. 2

    ボウルにAの材料を入れ軽く混ぜ そこに小松菜、ニラ、チーズを加えていく。

  3. 3

    写真

    分量外のゴマ油を大1.5ほど入れ熱し 生地を入れる。中火で焼き色を付けていく。香ばしく焼けてきたら裏返す。

  4. 4

    フライ返しで表面を押しつけ裏面も焼き色を付けていく。

  5. 5

    写真

    食べやすい大きさにカットし出来上がり♡

コツ・ポイント

やや多めの油とフライ返しで押し付けることで表面がカリッといきます。チーズやや多めも表面が焼きチーズのようになって美味♡

このレシピの生い立ち

何年も前から作っているレシピ。ほうれん草と玉ねぎにしたり キムチや海鮮を加えてみたり…色々アレンジ出来ます^ ^
レシピID : 3160120 公開日 : 15/05/12 更新日 : 18/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

188 (167人)
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2022年5月13日

焼き途中ですが、小松菜だけでもやしと玉ねぎ追加しました!簡単に一品できて良き◎

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2022年5月9日

小松菜、ちくわ、桜エビ、チーズで。とても美味しく頂きました〜!

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2022年4月11日

小松菜チヂミは初。美味しくて野菜嫌いの子供もお代わりしてました。

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2022年2月21日

カリッともちっとめちゃくちゃ美味しいチヂミでした💗ニラは無しで明太子と牛すじも入れて作ってみました🌿

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