コクばっちり♪毛がにトマトクリームパスタ
作り方
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1
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毛がにを捌くと、かに味噌と剥き身が写真のようにとれます。
市販の剥き身とかに味噌でもokです!
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2
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パスタを茹でておきます。
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3
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フライパンにトマトピューレと生クリーム、かに剥き身、かにみそをいれます。
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4
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パスタが茹であがったら、水気をとり、3にいれよく絡めたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
トマトピューレと生クリームは調整してください。酸味はトマトピューレ、甘味なら生クリームです。
このレシピの生い立ち
年末にかにが余ったので、アレンジしてみました。