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今回は、「富士オイスターソース 」を使います。
[下ごしらえ1]厚揚げは一口大に切り、しめじ、えのき茸は石づきを切り落とし、小房に分ける。
[下ごしらえ2]にんじん、エリンギは短冊切りにし、青ねぎは小口切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を火が通るまでしっかり炒める。
④に厚揚げ、しめじ、えのき茸、エリンギ、にんじんを加えて炒め、[合わせ調味料]をよく混ぜてから加えトロミがつくまで炒める
器に盛り付け、青ねぎを散らす。