にらとなめこの和え物

にらは洗って根元を５㎜ほど切り落とし、３〜4㎝の長さに切ります。

耐熱皿に乗せてラップをかけ、電子レンジで約1分加熱し、ラップを外して冷まします。 （熱湯でさっと茹で岡揚げしてもOK）

なめこの麺つゆ煮と和え、薄ければ麺つゆや醤油で味を調えます。