血管プラークダイエット食285(赤魚煮)

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Description

一汁一菜の慎ましやかな夕食です。

材料 (一人分)

一膳
合わせ味噌
大さじ半分
出汁
180cc
サツマイモイチョウ切り
4つ
ひとつまみ
ひとつまみ
ノビルの葉
少々
一尾
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
出汁
200cc
生姜スライス
2枚
ゴボウスライス
2枚
丁稚ようかん
2センチ立方

作り方

  1. 1

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    ごはんは普通。

  2. 2

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    汁は出汁にサツマイモ、タマネギ、ワカメを入れ沸かし合わせ味噌を溶かし入れ、ノビルの葉をうかべる。

  3. 3

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    煮魚は出汁、醤油、みりん、生姜に赤魚、ゴボウ、笹かまぼこを入れ煮詰める

  4. 4

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    丁稚ようかんは2センチ立方に切る。

コツ・ポイント

特になし。

このレシピの生い立ち

赤魚はカナダ産は安い。煮付けで充分美味しくできる。
レシピID : 3162694 公開日 : 15/05/08 更新日 : 15/05/08

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