超簡単!スタミナ丼

炒めるだけの超簡単どんぶりです。ポン酢で味付するので、卵黄を落すわりにちょっとさっぱりします。

材料 (2人分)

牛こまぎれ肉
200g
ポン酢
適量
(小口切り)適量
2個
ご飯
適量

1

フライパンにサラダ油適量を温め、牛肉をさっと炒め、色が変わってきたらポン酢と一味唐辛子で味付をする。

2

アツアツご飯の上に1.をのせ、真ん中を少しくぼませて卵黄を1人1つ落す。

3

小口切りの青ねぎをパラリとかけて出来あがり!

コツ・ポイント

野菜がないのがちょっと気になるので、実際にはほうれん草のお浸しなどと一緒にどうぞ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 31627 公開日 : 01/10/10 更新日 : 01/10/10

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