低糖質ミニチーズマフィン(サイリウム入)

1. 1

   オーブンは170度で予熱しておいて下さい。

2. 2

   おからパウダー、サイリウム、パルメザンチーズ、ベーキングパウダーはビニール袋に入れてシャカシャカしておきます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、刻んだベーコンを軽く炒めておきます。

4. 4

   

   ボールにバターを入れ、炒めたベーコンを熱いまま入れます。

5. 5

   シュガーカット0、塩コショウを加え混ぜておきます。

6. 6

   卵1個、牛乳を更に加え良く混ぜます。

7. 7

   

   シャカシャカしておいた粉類を入れ、良く混ぜます。

8. 8

   

   マフィン型に入れチーズを乗せます。12Pのミニマフィン型を使用。
   グラシン紙はお好みで。
   Sサイズマフィン型でも。

9. 9

   

   水に濡らしたスプーンの背を使って、表面を滑らかにします。
   こうしておくと仕上がりが奇麗です。

10. 10

    170度のオーブンで16分くらい焼きます。
    お使いのオーブンによって調整して下さい。
    うちではガスオーブンです。

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    後から乗せるチーズはお好みのものでどうぞ♪
    写真は「切れてるチーズ チェダー」です。

12. 12

    バターを使わず全量オリーブオイルにも出来ますが、風味が変わります。

13. 13

    計算間違っていたらごめんなさい…
    全量で
    約893kcal 糖質9.03g
    1個あたり 74.4kcal 糖質0.75g

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    ID3586548 素敵なアレンジをしていただきました♡
    colt_03さんありがとうございます(^^♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち