パンツァネッラ
Description
トスカーナの夏の定番の伝統料理。
固くなったパンをサラダに再利用！
固くなったパンをサラダに再利用！
Yokchina
材料
（４人）
固くなったトスカーナパン
５００ｇ
紫玉葱スライス
1/2個
トマト太目のみじん切り８サンマルツァーノ）
４個
にんにく
１片
バジルの葉
１０枚
きゅうりスライス
１本
1/3本
1/2本
チーズの１㎝角
適量
塩、胡椒
適量
オリーブオイル
適量
適量
赤ワインビネガー
大５
１２粒位
作り方
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1
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パンを水に浸し水分を浸透させ、手で絞る。
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2
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１にすべての材料を合わせ味を調える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏の季節によく食べるパンのサラダをレシピにしました。
Yokchina
