洋風おから★ミルク風味で優しい味に

洋風おから★ミルク風味で優しい味に

Description

野菜たっぷり、ヘルシーメニュー!牛乳を入れてまろやかな優しい味付けに仕上げました。カルシウム補給にもピッタリ♪

材料 (4人分)

ベーコン
2枚(40g)
タマネギ
中1/2個(120g)
生シイタケ
2枚(20g)
ニンジン
1/4本(40g)
おから
160g
牛乳
400ml
小さじ1/2
こしょう
少々
黒こしょう
適宜

作り方

1

ベーコン、タマネギ、生シイタケ、ニンジンは粗みじん切りにする。

2

フライパンを熱し、1の材料をよく炒め、おからを加えてざっと炒める。

3

牛乳を加え、塩、こしょうをし、ひと煮立ちさせて混ぜながら煮る。

4

水分が無くなったら、器に盛り付け、好みで黒こしょうを振ってできあがり☆

コツ・ポイント

☆このレシピ(1人分)の野菜使用量は40g、食塩使用量は1.1g、エネルギーは170kcalです。
☆しょうゆの代わりに牛乳を使って、減塩しています。

このレシピの生い立ち

本庄市・神川町・上里町食生活改善推進員協議会が、塩分控えめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として作成した献立「鮭のマリネ定食」の副菜です。
詳しくは、検索サイトから「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索!
レシピID : 3163306 公開日 : 15/07/01 更新日 : 15/07/01

このレシピの作者

埼玉県には、地元で愛されてきた郷土料理や、新鮮な地場産物など魅力的な「食」がたくさん!公式キッチンでは、そんな埼玉県の「食」を気軽に楽しんでもらえるようなレシピを掲載しています。

☆埼玉県の魅力は「彩の国インフォメーション」にも随時掲載しています。ぜひご覧ください。https://www.pref.saitama.lg.jp/s-info/index.html

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/15

First tsukurepo mark
写真

クリーミーに仕上がりました。

mimikimi

初れぽありがとうございます!クリーミーでおいしそう☆