パインで焼きっぱなしケーキ

パインで焼きっぱなしケーキ

Description

混ぜて焼くだけの焼きっぱなしケーキ。バターを控えてヨーグルトにしています(ヨーグルトない場合バター増量しても作れます)

材料 (23×16cmの楕円形の耐熱皿または8×20cmのパウンド型1個分)

パイナップルパイナップル(生でも缶詰でも)
輪切り 3枚
バター
50g
ヨーグルト
20g
砂糖
90g
2個
薄力粉
120g

作り方

  1. 1

    バターはレンジで10秒ほど加熱して柔らかくし、ボウルに入れて砂糖とともに泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。

  2. 2

    ①にヨーグルトも混ぜ、溶き卵を少しづつ加え混ぜる。振るった粉類を2〜3回に分けて加えゴムベラできるように混ぜ合わせる

  3. 3

    パイン1枚はそのまま、2枚は同じ大きさに4等分に切り③を型に入れ、平らに均したらパインを綺麗な模様になるように並べる。

  4. 4

    写真

    180度に熱したオーブンで35分焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

パインは缶詰の場合は水気をよくペーパーでふき取ってください。

このレシピの生い立ち

実家のレストランで作っていたメニューです。いちご、オレンジ、バナナなどいろいろなフルーツで作れます。
レシピID : 3163310 公開日 : 15/05/08 更新日 : 15/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (10人)
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2022年5月4日

甘めで、コーヒーのお供に最高です。アラジンのオーブントースターて焼きました。次回はは他のフルーツでもやってみます。

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2022年2月11日

パウンドケーキ型で焼きました。パイナップル果汁も少し混ぜました。すごくよく膨らんでおいしく焼けました。

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2022年1月23日

ベーキングパウダーを多めに入れてしまったのですごくふくらみました(笑)並べたパインが綺麗にならなかったけど、美味しく出来ました。

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2022年1月23日

倍量で作りました。簡単で美味しかったです。

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