薄力粉でホットケーキ! 卵なし 牛乳なし

薄力粉でホットケーキ! 卵なし 牛乳なしの画像

Description

優しい味がします。ジャムや蜂蜜などをつけるともっと美味しいです(私的に)。

2016/09/06 写真を変更しました。

材料 (3枚分)

140g
コーンスターチなければ片栗粉
10g
砂糖
40g
1g
約170cc(好みによって調整)

作り方

  1. 1

    水以外の材料の重さを計りボールに入れる。

  2. 2

    粉をきちんと混ぜ合わせる。

  3. 3

    水を粉類と混ぜ合わせる。このとき、混ぜ過ぎない。

  4. 4

    油をしいたフライパンを中火にかけ、一度あたたまったら濡れタオルの上におく。

  5. 5

    再び中火にかけ、材料を高い位置からフライパンに落とす。

  6. 6

    プツプツしてきたらひっくり返し、蓋をする。

  7. 7

    爪楊枝をさしてなにもついてこなければ出来上がり。

  8. 8

    写真

    aoinaoさん、つくれぽの返信途中で掲載してしまいすみません(>_<)素敵なつくれぽ感謝です♡

コツ・ポイント

水を入れた時、混ぜすぎると膨らみにくくなります。また、高い位置から落とすことで空気が入り膨らみやすくなります。蓋をするのも膨らませるため!これらを守れば分厚いホットケーキになります!

このレシピの生い立ち

ホットケーキが食べたいのにホットケーキミックスも牛乳も卵もなくて無理やり作ったらできました笑
レシピID : 3164242 公開日 : 15/05/09 更新日 : 16/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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azusajapan
冷蔵庫に何も無い休日の朝に助かりました!モチモチで美味しかったです。
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クックUP32UG☆
卵も牛乳もなしでおいしいホットケーキができました!ありがとうございます!
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ぜったいやせるさん
とっても簡単、もちもちで美味しかったです♪
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マチルダン
卵無しでも厚みが出るし、一枚でも食べ応えがあります。何回も作ってます。