簡単!空豆とやわらかむね肉の黒ゴマ和え

簡単!空豆とやわらかむね肉の黒ゴマ和え

Description

黒ゴマの風味で空豆を味わうヽ(・∀・)ノ

材料 (3人前)

空豆
10本
むね肉
180g
適量
大さじ半
●マヨネーズ
大さじ半
小さじ1/2
●塩
2つまみぐらい
●黒ゴマ
小さじ2

作り方

1

むね肉を開き鍋において水をお肉が半分つかるぐらい入れ酒を加え蓋をして弱火で10分蒸し煮。火を止めてそのまま10分おく。

2

空豆はさやから出して塩、少々(分量外)で1分弱ぐらいサッと茹でる。冷水にとり、薄皮をはずす。

3

写真

1を手でほぐし、2と●を和えたら出来上がり!

コツ・ポイント

マヨネーズは絡みとコクをよくするためにちょっぴり入れました。黒ゴマは擦ってあるものを使ってok!私はすり鉢で擦って、仕上げに粒のままを少し散らしました!もっと黒ゴマ風味を出したかったのですが空豆の緑もキレイにだしたいので、このくらいに。

このレシピの生い立ち

また、空豆に挑戦したくて!ヽ(・∀・)ノ
レシピID : 3164555 公開日 : 15/05/09 更新日 : 15/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/05/22

First tsukurepo mark
写真

市販のサラダチキンで手抜き(笑)もう何度もリピしてます!美味♪

Mizu*kichi

リピありがとー!嬉しいです!サラダチキン活用もいいね!