豆腐と昆布茶で 豆腐クリームドリア

豆腐と昆布茶で 豆腐クリームドリア
豆腐を滑らかに潰して 味付けは昆布茶だけでホワイトクリームに! 好みの野菜を炒めて乗っけたヘルシードリアが出来ました^^

材料 (3人分)

豆腐(絹)
300g
昆布茶
大さじ2
玉ねぎ
中1/2個
人参
中1/3本
アスパラガス
1本
ウインナー
3本
塩コショウ
適量
チーズ(とろけるタイプ)
適量
ご飯
適量

作り方

1

写真

豆腐をピーターで滑らかになるまで潰す。
昆布茶を入れる。

2

写真

昆布茶が豆腐に馴染んだら 豆腐クリームの完成!

3

写真

千切りにした野菜とウインナーを テフロン加工のフライパンで油なしで炒める。
塩コショウで味をつける。

4

写真

耐熱の器に ご飯を入れる。

5

写真

炒めた野菜を ご飯の上に広げて乗せる。

6

写真

野菜の上に 豆腐クリームを乗せる。

7

写真

豆腐クリームの上に チーズを乗せる。

8

写真

オーブン又はオーブントースターで 焦げ目がつくまで焼いたら完成。

コツ・ポイント

ご飯は 今回赤えんどう豆で炊いた豆ご飯を使いましたが白いご飯でもあるもので結構です。
具は 野菜もお肉もお魚もなんでも合いますよ!
*テフロン加工のフライパンで 油なしで野菜を炒めるのがお勧めポイント(^o^)v

このレシピの生い立ち

主人の出っ張ったお腹が気になり ヘルシーにこだわったら豆腐がベスト!
調味料もあれこれ試しましたが 昆布茶が一番簡単で豆腐に合いました。
レシピID : 3165473 公開日 : 15/05/09 更新日 : 15/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/05/11

First tsukurepo mark
写真

豆腐の新発見!美味しかったです(*^o^*)

椎名あおい

家計に優しくて体に優しい♡ おまけに簡単!!ありがとう^^

クック71LLWC☆ 2015年06月17日 17:56
豆腐をピーターで滑らかに
ピーターって何ですか?調べても分からなかった。
さーくぴ 2015年06月17日 18:09
ピーターは 泡立て器のことです。