納豆天ぷらそば☆
作り方
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1
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なす、ピーマン、アスパラガス、ホタテの稚貝を天ぷらにする。
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2
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そばを茹で、良く水で洗う。
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3
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丼にそばを入れ、具をのせ、納豆ものせたら上から麺つゆをかけて完成。
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コツ・ポイント
そばを茹ですぎないこと!天ぷらは揚げすぎないこと!
このレシピの生い立ち
余った野菜で天ぷらと旬のアスパラガスを使ってそばを食べたかった!
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なす、ピーマン、アスパラガス、ホタテの稚貝を天ぷらにする。
そばを茹で、良く水で洗う。
丼にそばを入れ、具をのせ、納豆ものせたら上から麺つゆをかけて完成。