ささ身とキュウリのピリ辛ナムルの画像

Description

ビールにぴったり☆爽やかなピリ辛おつまみです♪

材料 (2人分)

1本
料理酒
小さじ2
1/2本
ごま油
小さじ1
適量
豆板醤
小さじ1/3
適量

作り方

  1. 1

    ささ身を耐熱容器に入れ、料理酒を振りかけて蓋(ラップ)をし、1分加熱します。

  2. 2

    ささ身に火が通ったら、少し冷まして、容器の中で手で裂き、容器の中の茹で汁に漬けておきます。

  3. 3

    きゅうりを斜めに薄切りにし、さらに粗めの千切りにします。

  4. 4

    写真

    ボールに2と3を入れ、ごま油、塩を入れて和えます。
    味見をして塩味を調節します。

  5. 5

    写真

    豆板醤を4に入れ、和えます。冷蔵庫で冷やします。

  6. 6

    写真

    ごまを和えてお皿に盛れば完成☆

コツ・ポイント

塩味や豆板醤はお好みの味付けで☆

このレシピの生い立ち

きゅうりが安かったので♪
レシピID : 3166563 公開日 : 15/05/10 更新日 : 15/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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__おもち
ピリ辛で大好きな味でした♡簡単で最高です☺︎また作ります!
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cnxK
豆板醤なかったので、唐辛子を入れました!美味しかったです♪

つくれぽありがとう☆コメが遅くなりました。ごめんなさいね。

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ちゃつ2
ピリ辛でさっぱり!

つくれぽありがとう☆ササミとキュウリがタップリでおいしそう♪

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mainnieee
これから暑くなってくるので、ぴったりのメニューです!あと一品に!

つくれぽありがとう☆モヤシも入っておいしそう♪