乾パンリサイクルビスコッティ
健康ひろこ
作り方
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1
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備蓄用乾パン。
期限が切れたので
リサイクルします！
氷砂糖、保存剤は取り除いてね。
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2
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袋にいれて、ぐりぐり砕きます。
旦那にやってもらいました。
薄いポリ袋では穴があいたので、厚めをオススメします^^;
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3
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同じ袋でアーモンドも砕きます。
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4
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プルーンはきざんで。
あとは全部の材料をボールにぶち込んで混ぜます。
※ベーキングパウダーは最後にして、味見しながら
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5
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天板にクッキングシートをしき、厚さ1センチくらいに四角くペタペタのばしていきます。
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6
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トースターで740Wで15分、
左右を返して5分。
1000wの場合は、アルミホイルをかぶせて同じくらいの時間でね。
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7
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生地がくっつくか不安でしたが、無事、くっついて焼けてます！
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8
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粗熱をとったら、好きな形に切りましょうね。
幅2センチ、縦7センチくらいになりました。
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9
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きったら、底を乾かすように立てて放置。
出来上がり！
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コツ・ポイント
ベーキングパウダーは最後に入れるようにし、
生地をまぜながら味見して、甘さが足りなければ砂糖を足してもいいです。
生地がまとまらない気がしても、最後のベーキングパウダーで少し粘性があがりますし、焼くとくっつきます。
生地をまぜながら味見して、甘さが足りなければ砂糖を足してもいいです。
生地がまとまらない気がしても、最後のベーキングパウダーで少し粘性があがりますし、焼くとくっつきます。
このレシピの生い立ち
妊婦なのでお出かけも出来ず、旦那とゆったりした日曜日。
缶詰め整理していたら乾パンが期限切れ^^;
ココア飲料も飲みきれずに期限切れ^^;
在庫一掃処分。
缶詰め整理していたら乾パンが期限切れ^^;
ココア飲料も飲みきれずに期限切れ^^;
在庫一掃処分。
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