安い!簡単!激うま!もやしオムレツ

安い!簡単!激うま!もやしオムレツ

Description

もやしの下ごしらえをしっかりすれば、驚きのおいしさに!ホカホカご飯に乗せて食べると絶品!おつまみにも最高!片栗粉でとろみをつけるのがコツです!

材料

もやし
1袋
3個
醤油
大匙1
砂糖
小さじ1
大匙1
小さじ1
大匙1

作り方

1

写真

もやしは種とひげを取ってきれいにしておく。ひげがあると変な水分がでておいしくない。

2

フライパンを中火に熱してもやしをさっと炒める。火が通ったら、オイスターソース、醤油、砂糖、酒、ごま油を混ぜておいたものをまわしいれる。

3

水分をまとめるため、片栗粉を同量の水で溶いたものをまわしいれてとろみをつけて皿に取り出す。

4

卵を割りほぐして塩コショウし、きれいにして中温に熱したフライパンに油をひき、卵を流し込んですぐに大きく混ぜてふわっ!とさせてからもやしを円の半分に置き反対側の卵でふたをして出来上がり。

5

写真

好みでマヨネーズやオイスターソースを2倍に薄めたものをかけていただく。

コツ・ポイント

料理のコツは愛情の波動♪ブログも遊びに来てね。
https://ameblo.jp/aurasomacrystal/
もやしのひげをしっかり取ること、汁気を片栗粉でまとめることがコツです。食欲のないときでも食がすすむ一品です。

このレシピの生い立ち

お野菜が大好きなので野菜だけでボリュームのある一品をと思いつきました!
レシピID : 316731 公開日 : 07/01/08 更新日 : 19/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

245 (226人)

18/10/13

写真

ひげ取りに苦労しましたが美味しくできました!レシピ感謝です☆

ふれんでぃあ

ありがとう!

18/01/16

写真

ひげ根を取るのが大変でしたが、もやしが立派なおかずになりました。

うさこるんるん

ありがとうございます。

17/10/15

写真

1人ランチで、半分の分量で作りました!!これは絶対リピします!!

midoron☆

ありがとうございます。

17/06/15

写真

作ろうと思ったらオイスターが足りなかった^^;でも美味でした!

a_kk_i

ありがとうございます。

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ne-ne 2007年02月05日 01:34
オーストラリアさん、はじめまして^^
これずっと気になってまして、やっと今日作れました^^
このとろみ、かなりいいですね~♪♪
そしてオイスター×マヨをかけるのも、かなりツボでした^^
すっごく美味しかったです♪ごちそうさまでした^^
ぽちこまま 2007年03月01日 00:02
オーストラリアさん初めまして♪
もらしを買ったらいつか、、、と思っていたのですが作りました~~♪
真ん中のお姉ちゃんと私ははまりまくりでした、美味しかった~~~☆彡
家族が多いので大きいのを二つ作って切り分けたのですが、お姉ちゃんは一人で二人分食べてました(>▽<;; アセアセ
今度は二人で4人分作って食べたいで~~~す♪( ̄∇ ̄;)ハッハッハ
ごちそう様でした♥
オーストラリア 2007年03月01日 05:41
neneさん
オイスターとマヨネーズ会う出でしょう?
ありがとうございました!

ぽちこままさん
一人で二人分!うれしいな~!

ありがとうございます!


えつエツ 2007年03月26日 07:23
オーストラリアさん(*゚ω゚ノ|★はじめまして☆|ヽ゚ω゚*)
もやしオムレツ作りましたo(*^▽^*)o~♪
良くもやし入りのオムレツは作っていたのですがただ塩コショウで炒めただけのもやしを包んでいました。オイスターソースでの味付けでとろみをつけたものを包むなんて考え付きませんでした。とても美味しくてボリューム満点です(σ*ゝω・)σネッ☆
簡単でしかもお財布にやさしいメニュー!
素敵なレシピを(☆´Ⅴ`)ノ゙+:。.。:+*アリガトウゴザイマス*+:。.。:+ヾ(´Ⅴ`★)
また作りますね♪
ごちそうさまでした。(*- -)(*_ _)ペコリ
オーストラリア 2007年03月26日 11:14
えつエツさん
ありがとうございます。
オイスターソースも結構合うでしょう?
とっても美味しそうです!
ありぃ 2007年03月26日 11:45
はじめまして、オーストラリアさん♪
連続のつくれぽごめんなさい
とぉ~っても美味しくて友達にも教えてしまいました(≧▽≦)
すると友達も大絶賛でもやしを買うとこれを作るそうです♪
そして、つくしでの代用お許し下さい。。
娘と採りに行ったつくしを捨てるわけにもいかず
作ってみたところ、パクパク食べてくれました☆
ほんとに素敵なレシピ♪ゴチソウ様でした(*^人^*)
じゅぜっと 2007年04月09日 21:57
オーストラリアさん、こんばんわ。
こちらのレシピを参考にしたレシピを一度アップしたのですが、すみません・・・間違えました!m(_ _)m
「炒めた野菜をオムレツで包む」ところを参考にしたのですが、まだ試行錯誤中のレシピだったのでアップしないつもりでいたのにアップしてしまいました。
大変失礼いたしました・・・。
オーストラリア 2007年04月11日 15:07
ありぃさん
連続でありがとうございます!うれしいですよ~!
お友達まで!ありがとうございます。
つくし、魅力的ですね。たべたいなぁ~。
こっちでは手にはいりませんが・・・・

じゅぜっとさん
こんばんわ!
どんどんアップしてください~!
こちらも参考にさせていただきますよ!
ゆずママン 2007年04月23日 23:36
オーストラリアサン、初めまして☆
先日作らさせてもらいました!!
旦那サン大喜びで写真を撮る間も無く完食され(涙)
でもあんなに嬉しそうに食べる旦那サンの顔を見れて幸せでした!!
これからもリピさせてもらいます!!!ごちそうさまでした!!
オーストラリア 2007年05月15日 09:07
ゆずママんさん
とってもうれしいコメントありがとうございます!
次回は是非写真見せてくださいね~!