安い！簡単！激うま！もやしオムレツ

もやしは種とひげを取ってきれいにしておく。ひげがあると変な水分がでておいしくない。

フライパンを中火に熱してもやしをさっと炒める。火が通ったら、オイスターソース、醤油、砂糖、酒、ごま油を混ぜておいたものをまわしいれる。

水分をまとめるため、片栗粉を同量の水で溶いたものをまわしいれてとろみをつけて皿に取り出す。

好みでマヨネーズやオイスターソースを2倍に薄めたものをかけていただく。