豆腐白玉だんご
作り方
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1
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豆腐、白玉粉、砂糖をよく混ぜて、30個の団子を作り、熱湯に入れ浮き上がってから2~3分茹でてから水にとって冷やします。
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2
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片栗粉以外のたれの材料を鍋に入れ、一煮立ちしたら同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけます。
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3
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団子にたれをからめて出来上がり♪
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コツ・ポイント
数年前にお友達に教えて貰ったレシピを引っ張り出して作ってみました。
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豆腐、白玉粉、砂糖をよく混ぜて、30個の団子を作り、熱湯に入れ浮き上がってから2~3分茹でてから水にとって冷やします。
片栗粉以外のたれの材料を鍋に入れ、一煮立ちしたら同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけます。
団子にたれをからめて出来上がり♪