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おからサーターアンダギー☺

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Description

あっさりしてるので朝食にも☺

材料 （約３０個分）

おから
300g
薄力粉
300g
BP
小２
卵(L)
2個
きび砂糖
130g
バニラエッセンス
5滴
サラダ油
大１
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    大きめのボールにおから→卵→バニラエッセンス→砂糖→サラダ油の順に入れフォークでよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    薄力粉とBPを合わせふるって加えゴムベラでさっくりと粉気がなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    お好みの大きさに丸め弱火でゆっくり５～６分かけて揚げる。
    (生地が手につくようなら、少し水で手を濡らすと丸めやすいです)

コツ・ポイント

とても甘さ控えめなのでグラニュー糖やシナモンシュガーをまぶしても美味しいです☺
もちろん生地に砂糖を増やしても☺
しっかり火が通るように弱火で揚げて下さい☺

このレシピの生い立ち

子供の頃から食べてきた大好きなサーターアンダギー。少しヘルシーに作りたくておからを入れました☺
レシピID : 3168058 公開日 : 15/05/11 更新日 : 15/05/11

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おからサーターアンダギー☺
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