タラの芽味噌

タラの芽味噌
これがあれば、ご飯何杯でもいける~♪

材料

タラの芽
有るだけ
ダシ入り味噌
適量
1個
化学調味料
適量
適量
サラダ油
適量

1

タラの芽を軽く塩ゆでし、細かく刻む。

2

フライパンにサラダ油を入れ、味噌、料理酒を入れて延ばし、1を混ぜる。

3

卵を落として更に炒めて、化学調味料で味を整えて全体に馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント

タラの芽の形を残す程度に炒めて、独特の風味を楽しんで下さい。

このレシピの生い立ち

初物を天ぷらでたっぷりと楽しんだ後、この味噌炒めを”瓶詰”(冷凍も可)にして保存する、昔からの知恵でした。
レシピID : 3168251 公開日 : 15/05/11 更新日 : 15/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/05/05

写真

自宅のタラの芽で。天ぷら以外考えてなかった。ご飯もお酒にも美味♡

くうねるまき

タラの芽、たっぷりで美味しそうですね。

16/04/19

写真

天ぷら以外のレシピをと探しあてたのですが、ご飯がすすんで困るな❤

happy−suzy

タラの芽たっぷりで、色合いもキレイ!芽吹きが楽しみ♪

16/04/15

First tsukurepo mark
写真

これはご飯がたくさん食べれて困りますね~♪ごちそうさまでした☆

☆☆☆かっちん☆☆☆

タラの芽たっぷりに出来上がりましたね。とっても美味しそう!

Profile クック9N83P8☆ 2017年04月13日 07:15
まだ合成アミノ酸を使って料理する人がいるんですね。
他人がとやかく言う事無いですね。
残念ながら、僕はパスします。